Amerikansk Mad

Og du har selvfølgelig spurgt den almægtige Google?

Umiddelbart kan jeg have svært ved at forestille mig, at amerikansk mad ikke har rødder i andre lande. Det hører jo ligesom til historien.

Ovenstående (Burgeren;)) er så vidt jeg ved opfundet i USA. Men ellers er amerika jo en mosaik af kulturer, hvorfra de har fundet inspiration til deres madkultur, pizza etc..
Så generelt tror jeg ikke at deres madkultur er så unik for amerika, de har nærmere taget hvad de kunne bruge fra de kulturer der kom dertil, og så tilføjet lidt af deres eget (Deep Pan Pizza)

Tja, hvis du bl.a. tjekker Arla's side ud, vil du få følgende svar.

Quote

Mad fra USA
Det amerikanske køkkens omdømme hælder generelt til den tunge side, og der bruges typisk meget mere sukker, smør og fedt, end vi er vant til. Men det amerikanske køkken er også et mangfoldigt køkken med italiensk, arabisk, kinesisk, tysk islæt og mange andre traditioner. Den amerikanske kultur kaldes for ”the big melting pot”. Bagels kommer fx fra det jødiske køkken - ”beugel” betyder ring eller armbånd på jiddisch. Jordnødder stammer fra negerslavernes køkken i sydstaterne. Det amerikanske køkken er ligeså sammensat som det amerikanske folk. Amerikansk madlavning er varieret, farvestrålende og afspejler den rigdom af inspiration, der er skyllet ind over Amerika fra alle verdenshjørner.

Amerikanske madregioner
Amerikansk mad er langt mere interessant og varieret end massefremstillede burgere, pomfrittere og kakaomilkshake. Amerikansk madlavning er regional, og madkulturen kan opdeles i fem hovedområder, som hver har deres distinkte stil:

1. New England (Nordøstkysten) primært påvirket af britisk madtradition.
2. Sydvesten og Californien mest påvirket af spansk/mexicansk kultur.
3. Syden (staterne fra Virginia til Louisiana).
4. Cajun-creole (Louisiana, Florida) påvirket af fransk koloniherredømme og Afrika.
5. New York (den kulturelle identitet med en enestående kulinarisk profil).

Display More

Som land er USA trods alt ikke det ældste der findes, og ta'r man udgangspunkt i befolkningssammensætningen er det naturligt at konkludere, at det er en samling af meget forskellige ting. Men som man også oplever i bl.a. Danmark og andre europæiske lande så er maden fra de fremmede kulturer; østen, Mexico m.v. tilpasset lokalbefolkningen så meget, at man ligefrem kan tale om, at det reelt ikke er mexikansk mad.

Det er jo så også for at være imødekommende overfor de smags-standarder der er i forvejen i pågældende land, Burger.

Der er USA jo på sin vis anderledes da mange af mad-traditionerne er medbragt, ikke for at tilfredsstille en anden gruppe, men for at tilfredsstille sig selv, jvf. China-town og alle de andre kulturelle enklaver i de amerikanske storbyer.

Som sagt, USA består af disse kulturer. Der var jo ikke i forvejen en ærke-amerikansk kultur. Udenlandske indflydelser er jo en af grundstenene i den amerikanske tradition.

Hotdogs?

Det første der lige slå mig var da donutten.
Den er da opfundet i USA

måske spareribs?

Det er fint nok I kan nævne en masse populær-produkter. Men det siger jo ikke meget om den traditionelle mad-kultur i USA. Vi fordøjer jo også stribevis af hamburgere, hotdogs, spareribs osv. herhjemme.

Jeg håber da ihf. ikke at det er dér opgaven vil fokusere.

Man skal jo over i noget ála når vi herhjemme betragter stegt flæsk med persille-sovs som en traditionel dansk ret.

For at dobbelt-citere Burgers citat:

Quote

Det amerikanske køkkens omdømme hælder generelt til den tunge side, og der bruges typisk meget mere sukker, smør og fedt, end vi er vant til.

Amerikanske pandekager med sirup?

Hotdogs er da Dansk...

Men med drikke vare er Coca Cola vist fra "Guds ejet land"

Alt der er dyppet i frityre?

http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_United_States_dishes

desuden skal man også lige tænke på dem der allerede var der, nemlig indianerne

http://en.wikipedia.org/wiki/L…ional_and_fusion_cuisines

hotdogs er ikke danske, de er bare blevet "danskificeret" til at have nogle almindelige danske ting på fx. remoulade.

Et andet emne du kunne skrive om kunne være amerikansk sygeforsikring eller mangel på samme.

Et ægte amerikansk måltid er vel en tur på mcdonalds

Hvis det skal være mere ægte kunne jeg forestille mig det var noget ligende det http://www.bones.dk/ har på menuen. Det er ihvertfald mit bud.