Opskrift på Æbleskiver

    Hejsa alle,


    Jeg har strikket en opskrift sammen som jeg gjorde med pandekagerne


    Denne gang er det højtidens lækre æbleskiver, der er sikkert mange der køber færdiglavet æbleskiver, men lad mig sige med det samme at hjemmelavet æbleskiver er meget bedre. :)


    Her kommer opskriften på Henrik's æbleskiver:



    Ingredienser:


    275 g. Mel
    3 Æg
    4 dl. Kærnemælk
    1 1/2 spsk. Sukker
    1 tsk. Salt
    1 tsk Natron
    3 Appelsiner


    Ta hviden fra æggene, pisk æggeblommer - kærnemælk - sukker & salt.
    Pres saften ud af appelsinerne.
    Tilsæt appelsinsaften - mel & natron.
    Når der hele er pisket sammen skal dejen hvile i ca 30 min.
    Hviden piskes stiv, og vendes i dejen herefter.


    Redskaber: Strikkepind til at vende æbleskiverne med, og så self. en æbleskive pande. :)


    Herefter bages æbleskiverne på alm. vis.


    Der bliver ca 25 Stk.


    Serveres lune med flormelis - sukker - marmelade & Gløgg



    Rigtig go' fornøjelse til jer der vil prøve opskriften på mine æbleskiver. :D




    / Henrik :cheers:

    har mistet mit æbleskivejern :( har ellers vildt lyst til æbleskiver!

    [i]Asus P5N-E Sli nForce 650i --------------------- Aerocoool Extremengine T3
    Geforce 8800GTS 320MB Inno3D ------------------------ WD 160GB SATAII
    Core 2 Duo E6400 2,1 @ 2,6 GHz ----------------------- Samsung DVD±RW
    Cosair Twin 2 x 2048 PC5400 ------------------------------- SHG PSU 500W

    Lyder lækkert, tror jeg lige jeg viser til min mor :D


    Under materialer skulle der stå én ting: Strikkepind, det er nok det vigtigste redskab til æbleskive-bagning :P

    Quote

    Originally posted by Kenny
    Lyder lækkert, tror jeg lige jeg viser til min mor :D


    Under materialer skulle der stå én ting: Strikkepind, det er nok det vigtigste redskab til æbleskive-bagning :P


    Hehe ja, troede jeg var indlysene for alle. :D


    Men jeg tilføjer det lige. ;)

    Quote

    Originally posted by DXC
    Ser lækkert nok ud :) Selvom jeg plejer at bruge de 7kr en pose med 20 æbleskiver koster i rema1000 eller hvor faen de er på tilbud lige nu :D


    Ja, men det er værd at bruge lidt tid på hjemmelavet æbleskiver, bryder mig ikke selv om færdig lavet æbleskiver. ;)

    Quote

    Originally posted by |Henrik|


    Ja, men det er værd at bruge lidt tid på hjemmelavet æbleskiver, bryder mig ikke selv om færdig lavet æbleskiver. ;)


    Helt sikkert, når man først har fået hjemmelavet så er købeæbleskiver bare ikke gode nok mere!


    Ser ud til at være en rigtig god opskrift, hvor mange bliver der ca?


    Og til sidst et lille hint, de bedste æbleskiver laves i en rigtig støbejerns æbleskivepande - de billige er som regel ikke lige så gode :)


    Får helt lyst til æbleskiver nu

    Quote

    Originally posted by Falsk
    Mmmm.. lækker.. ikke noget jeg nogensinde får taget mig sammen til.. men lækkert :)


    Samme her. Jeg nøjes med dem fra den lokale Spar, eller hvor jeg ellers kan finde dem - det må gå an :)


    Quote

    En anden ting.. du har da glemt at der skal æbler i? ;)


    Ja, tsk tsk :roller: .... han hælder sikkert heller ikke engang snaps i æggesnaps... :)) :crazyeyes:

    ¨


    Jah, eller salat i agurkesalat, eller øøh :P


    Kender da en gammel dame som putter svesker i sine æbleskiver har (heldighvis) ikke selv haft den fornøjelse af at smage dem ;)

    Det kunne være jeg skulle vise min mor opskriften :idea:

    Bundkort: MSI P35-NEO-F, Intel P35, LGA775
    CPU: Intel Core 2 Duo E6550, BOX, LGA775
    Grafikkort: ASUS Radeon HD 5830 1GB GDDR5
    Harddisk: Seagate 7200.10 160GB, 8MB

    Quote

    Originally posted by CarStone
    har mistet mit æbleskivejern :( har ellers vildt lyst til æbleskiver!



    Hvordan er det liiiiiiiiige at man mister et æbleskivejern? Det er jo ikke fordi det er noget man sådan lige bruger hver dag... Det ligger vel godt og trygt i skabet sådan ca 364 dage om året og bliver kun hevet frem når man skal lave de famøse æbleskiver :))

    tror det forsvandt da vi flyttede :(

    [i]Asus P5N-E Sli nForce 650i --------------------- Aerocoool Extremengine T3
    Geforce 8800GTS 320MB Inno3D ------------------------ WD 160GB SATAII
    Core 2 Duo E6400 2,1 @ 2,6 GHz ----------------------- Samsung DVD±RW
    Cosair Twin 2 x 2048 PC5400 ------------------------------- SHG PSU 500W

    Quote

    Originally posted by SeePee
    Hvordan er det liiiiiiiiige at man mister et æbleskivejern? Det er jo ikke fordi det er noget man sådan lige bruger hver dag... Det ligger vel godt og trygt i skabet sådan ca 364 dage om året og bliver kun hevet frem når man skal lave de famøse æbleskiver :))


    haha, det gør man under et sindsygt førsøg med ekstremkøling ^^
    (sådan ville jeg ihvertfald ønske jeg mistede et :T)

    Pentium d805 2660@3660Mhz
    775dual-vsta
    Geforce 6800 GS/XT super 512 MB gddr3.
    1536 mb ddr400 3-3-3-7 (4gb ballistix bestilt)
    120+200+250 GB Maxtor sata
    logitech tastetur - razer diamondback magma - s&s steel gaming pad - gg3 gaming glove

    Hmmmmm...kom lige til at tænke på noget....hvorfor hedder de egentlig "æbleskiver" ...der er ikke æbler i og de kommer ikke i skiver ???....kunne det ikke være mere passende at kalde dem "Dejkugler" istedet evt. ....bare en tanke :ohmy: